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杏子如何才能储存到冬天鲜杏怎样长期保鲜

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  挑选出没有坏的杏子,将杏子放入冰箱冷冻。如果在北方可以将杏子放入冰窖储存。到了冬天依然可以吃到新鲜的杏子。

  杏子上市的时节为夏季,而且杏子不耐储存在常温环境下很快便会变质腐烂。如果想要冬天也能吃到杏子,那杏子要放进冷库储存。

  在北方还有一种冰窖贮藏方法,是利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块,吸收窖内热量,降低果温,可以使杏子长期贮藏。将杏子用箱或筐装好,放入冰窖内,窖底及四周开出冰槽,底层留0.3?0.6米的冰垫底,箱或筐依次堆码,间距6?10厘米,空隙填充碎冰,然后上面盖0.6?1.0米的冰块,表面覆以稻草,严封窖门,就可以使杏子保存到冬天。



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